Верујем да су многи људи који воле пиће пробали укусан укус вискија.Када пијете виски, веома је важно да изаберете праву чашу за вино како бисте окусили лепоту вина.Дакле, знате ли како одабрати чашу за виски?
Постоје три главна фактора при одабиру чаше за виски:
1. Обод стакла:Везано је за то где је језик у контакту са вином, што ће утицати на развој доживљаја укуса.
2. Уста шоље:подељен на тип адукционе чаше и тип отворене чаше.Тип чаше са повлачењем: Лакше се сакупи арома вина.Отворена шоља: ослабити утицај ароме, лакше осетити деликатне промене ароме.Обод је најважнији фактор који треба узети у обзир при избору чаше за вино.
3. Величина попречног пресека стомака:односи се на подручје контакта између вина и ваздуха, и одређује брзину оксидације вина.Што је спорија стопа оксидације, то је доживљај мириса и укуса мекши.
Постоји шест главних типова чаша за виски:
1.Класичне шоље
Класична чаша је такође једна од најпрепоручљивијих чаша за вино данас.Такође се назива и „Чаша за чаше“ због сличности са чашом.Постоје многа друга имена за класичне шоље, као што су Олд Фасхионед Гласс и Роцк Гласс.
Чаша за вино је округла бачва, кратка, дно шоље је кружни лук подигнут, може учинити да се шоља лако протресе, може дозволити да се укус вискија у потпуности ослободи.
Одликује се дебелим дном.То је зато што је виски увек на камењу.У њему виси три-четири коцке леда, а без одређене дебљине се не може.Звук леда који поскакује напред-назад о стакло у чаши био је диван.
2. Цопита Носинг Гласс
Чаше за лале су танке, професионалне, стандардизоване и издржљиве.Обод је посебно обрађен како би се омогућило особама које пију да осете арому, а да не искусе испарљиву иритацију високих концентрација алкохола.Његова предност је што је ефекат кондензације ароме добар, може у потпуности показати фину арому вина.
Погодно за: чисто пиће;Виски са високим садржајем алкохола и тешког тела.
3.ИСО шоља
ИСО куп, познат као међународни стандардни пехар, је посебан такмичарски пехар у винском такмичењу.ИСО шоља има строга правила о величини, укључујући висину стопала шоље 155мм, пречник најширег дела тела шоље 65мм, пречник отвора 46мм, сипајте вино у најшири део стомака тела шоље, само око 50 мл.
ИСО шоља има добар ефекат сакупљања арома, не истиче никакве карактеристике вина, оригиналан изглед вина правилно.
Погодно за: Професионални виски за слепу дегустацију.
4. Неат Гласс
Чиста шоља је обликована као антитрадиционална пљувачница, са равним постољем, заобљеним стомаком и великим и претераним отвором на ободу, што може да смањи алкохолну стимулацију вискија и ослободи јаку и меку арому у шољи.Посебно је погодан за ретки или одлежани виски.
Поред тога, чиста шоља се може користити и за испијање ракије, рума, текиле и других жестоких пића, то је свестрана шоља.
Погодно за: ретки или одлежани виски, бурбон виски.
5. Хигхбалл стакло или Цоллинс стакло
Хигхбалл или Цоринтхиан наочаре су равне цилиндричне по изгледу, али постоји мала разлика у капацитету.Хигхбалл чаше садрже 8 до 10 унци (1 унца је око 28,35 милилитара), Цоринтхиан чаше обично држе 12 унци.
6. Гленцаирн стакло
Гленцаирн Сцентед Гласс је омиљено код многих љубитеља шкотског вискија.Благо широки стомак чаше може да задржи довољно вискија, да кондензује арому у стомаку и ослободи је из уста чаше.Погодан је за све врсте вискија или жестоких пића.
Погодно за: Професионални мирис и шкотски виски.
Толико знања о шољама, надам се да ћете на следећој дегустацији вина изабрати праве чаше за вино, како бисте боље ценили арому вискија.
Време поста: Феб-08-2023